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In einer Welt, in der Kühlschränke und Flaschenwasser den modernen Alltag bestimmen, existiert noch immer eine einfache, elegante und tief verwurzelte traditionelle Methode, Wasser kühl und erfrischend zu halten. Im Distrikt Kumi im Osten Ugandas haben die Menschen seit Langem eine bemerkenswerte Art perfektioniert, Trinkwasser in einem lokal hergestellten Tongefäß (ensuuwa) zu lagern und zu kühlen. Das ist nicht nur ein Behälter, sondern ein lebendiger Teil des kulturellen Erbes, ein Symbol natürlicher Einfallskraft und ein Gefäß sinnlicher Freude.