المؤلف by tag Julius Oboth
قليل قوي الحاجات اللي تقدر تحكي قصة بلد أحسن من أكلها. في أوغندا، القصة دي متلفّة — حرفيًا — في أكلة شارع بسيطة اسمها الرولكس. دي من الأكلات اللي تلاقيها في كل مكان في البلد، من شوارع كمبالا الزحمة لحد المراكز التجارية الصغيرة في غولو وفورت بورتال وكابالي. الموضوع مش ساعات فخمة ولا وجاهة؛ هنا الرولكس عبارة عن تشباتي ملفوف فيه بيض مقلي ومكونات بسيطة تانية. لكن ورا البساطة دي في هوية ثقافية عميقة بتحكي عن الإبداع والدفا وفن إنك تعمل حاجة استثنائية من حاجات عادية.
حبي للرولكس مش بس علشان طعمه؛ ده علشان حكايته، وطريقة تحضيره، وصوته، وريحتُه، ووشوش الناس ورا الأكشاك الصغيرة على الطرق اللي بتأكل بلد بحالها.
أوغندا، “لؤلؤة أفريقيا”، مش بس مشهورة بالغوريلا الجبلية؛ دي كمان من أفضل الوجهات في العالم لمشاهدة الشمبانزي في موطنه الطبيعي. مع قرابة 5,000 فرد موزعين في غابات خضراء كثيفة، المسافرين عندهم فرصة نادرة للاتصال بأقرب أقاربنا في البرّية. الدليل ده بيشرح ليه تريك الشمبانزي تجربة لازم تتعمل، تروح فين، وإيه تتوقع في المغامرة اللي صعب تتنسى.
تتبّع الغوريلا — واحد من أعمق تجارب الحياة البرية في العالم — هتلاقيه في أوغندا، «لؤلؤة أفريقيا». التجربة دي مرة في العمر وبتاخدك لغابات ضبابية في حديقة بوندي الوطنية غير القابلة للاختراق أو حديقة مغاهينغا الوطنية للغوريلا، عشان تقابل آخر مجموعات الغوريلا الجبلية في العالم. تتبّع الغوريلا مش مجرد سفاري؛ دي تجربة مؤثرة بتخلق ارتباط حقيقي وحميم مع الطبيعة.
تجربة فريدة موجودة في أماكن قليلة جداً